Verão, gastronomia e altas montanhas: a proposta dos resorts de montanha do Grupo FGC

As cinco estações de montanha geridas pelos Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) oferecem aos visitantes os melhores serviços de restauração. Os restaurantes e cafés de La Molina, Vall de Núria, Vallter 2000, Espot e Port Ainé combinam na perfeição os melhores pratos com produtos locais típicos da montanha. Os visitantes também podem descobrir novas propostas culinárias num ambiente natural incomparável.

Cozinha tradicional da montanha em La Molina

La Molina dispõe de uma grande variedade de propostas gastronómicas onde poderá saborear os mais tradicionais pratos serranos e apreciar as vistas do resort. O restaurante El Bosc oferece aos clientes um amplo leque de alternativas, entre as quais se destaca um bom sortido de entradas, tanto frias como quentes, uma tradicional escudella ou um delicioso trinxat de la Cerdanya. Poderá ainda experimentar uma selecção de carnes cozinhadas na brasa e, para finalizar com bom gosto, uma requintada prova serrana, preparada como se estivesse em casa. Construída em pedra e madeira, caracteriza-se pelo seu carácter alpino único onde se respira um ambiente acolhedor e calmo, ideal para se desligar do barulho e da agitação quotidiana da cidade.

Na cafetaria Alabaus, situada à saída do teleférico Alabaus, os visitantes podem recuperar as forças enquanto tomam um café ou um refrigerante na esplanada, de onde podem admirar as melhores vistas panorâmicas da zona de Pla d’Anyella.

La Molina também abriga o refúgio Niu de l’Àliga, um edifício emblemático localizado a 2.537 m, a área mais alta da estação. Para acessá-lo é necessário pegar o Teleférico e caminhar o último trecho, aproximadamente 30 metros. Uma vez no topo, poderá admirar as espectaculares vistas do vale da Cerdanya, Berguedà e Ripollès, desde o terraço ou desde o interior, graças às suas grandes janelas.

Na zona do lago está localizado o Xiringuito del Lac, ideal para descansar, ler e desfrutar dos arredores. Além disso, você pode tomar um aperitivo, tomar um refrigerante ou comer um sanduíche com carne grelhada.

Vallter 2000, porta de entrada para o Balcó de la Costa Brava

A estação Vallter 2000 possui um dos cafés localizados a maior altitude da Catalunha: Les Marmotes. Este estabelecimento oferece um panorama espetacular graças à sua localização privilegiada, a uma altitude de 2.535. À mesma altura está o Balcó de la Costa Brava, um miradouro que oferece magníficas vistas desde El Ripollès até à Baía das Rosas e ao Cabo de Creus.
No sopé das pistas, Vallter 2000 dispõe de um serviço de restaurante cafetaria que oferece vermutes, sanduíches quentes e frias e almoços de churrasco. É ideal para quem quer fazer um lanche e continuar aproveitando todas as atividades do resort.

Produtos locais em Vall de Núria

A estação de Ripollès conta com o Hotel Vall de Núria, de três estrelas, rodeado por picos de quase 3.000 m de altura. O restaurante do Hotel oferece aos visitantes um serviço e produtos de elevada qualidade específicos do território, seleccionados com o máximo cuidado. Os comensais poderão saborear um buffet com carnes grelhadas ou escolher pratos confeccionados com ingredientes típicos da região. Em suma, oferece uma experiência única, já que deste mesmo estabelecimento se pode admirar as maravilhosas vistas das montanhas e florestas do vale de Finestrelles, do

Pico Coma de l’Embut e Roc Malé.

La Cabana dels Pastors é o melhor estabelecimento para experimentar carnes grelhadas, uma refeição que pode ser complementada com diversas opções deliciosas: sanduíches, salsichas ou saladas. Este restaurante de montanha também abre as portas a pequenos grupos (com reserva prévia). A estação também oferece aos visitantes duas opções ideais para almoçar ao ar livre: a área de piquenique e a Casa do Lago, localizada entre o lago e a ermida de Sant Gil. A estação também conta com o Bar Restaurante Finestrelles, um estabelecimento com uma grande variedade de pratos, pensados ​​para todos os tipos de paladares: massas, pizzas, sanduíches quentes e frios, salsichas, frango, hambúrgueres…

Port Ainé, produtos locais

O restaurante do Hotel de Port Ainé 2000 oferece uma grande diversidade de sabores e iguarias típicas da gastronomia serrana de Pallares. Além disso, você pode saborear refeições típicas da região e uma variedade de comida caseira, para todos os gostos. Também tem um menu para celíacos. Em Port Ainé, você também pode saborear lanches, sanduíches, doces e bebidas na Cafeteria Hotel – elevação 2100.

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